La huella de carbono del Azúcar de Guatemala es una de las más bajas a nivel internacional

La huella de carbono del Azúcar de Guatemala es una de las más bajas a nivel internacional

La Agroindustria Azucarera, comprometida con el manejo sustentable del medio ambiente y la mitigación del cambio climático, ha realizado esfuerzos en sus procesos de producción para la disminución de las emisiones de gases de efecto invernadero; como resultado, la huella de carbono del Azúcar de Guatemala es una de las más bajas a nivel internacional.

La huella de carbono del azúcar de Guatemala para la zafra 2019-2020 se estimó en 0.33kg de CO2eq por cada kilogramo de azúcar producido con lo que se ubica entre las más bajas en relación con otras a nivel mundial, según el estudio Inventario de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero y Huella de Carbono del Azúcar de Guatemala del Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC-.

Expertos del ICC realizaron un inventario de emisiones generadas por la quema de biomasa de caña en campo, utilización de fertilizantes nitrogenados y otros fertilizantes e insumos agrícolas, cambio de uso y cobertura de la tierra, uso de combustibles para actividades agrícolas y de transporte, generación de electricidad para consumo interno, consumo de energía eléctrica del sistema nacional interconectado, insumos para proceso industrial y aguas residuales industriales.

El resultado de este balance, entre lo que emitimos, fijamos y evitamos es la huella de carbono. El azúcar de Guatemala tiene una huella de “0.33kg CO2eq/kg azúcar” (0.33 kilogramos de CO2 equivalente por kilogramo de azúcar), es una huella muy pequeña comparada con otros alimentos y con otros países productores de azúcar en el mundo.

Por ejemplo, nuestra huella de carbono es menor a la de huella de productores de Estados Unidos, Unión Europea, Tailanda y Reino Unido, entre otros. Esto significa que el proceso de producción del Azúcar de Guatemala es más amigable con el medio ambiente.

Guatemalan Sugar gallery forests

Es importante mencionar que hay actividades que generan emisiones, pero también hay actividades que las reducen o evitan; por ejemplo, la caña cuando crece absorbe o almacena CO2 del ambiente, el cual necesita para crecer. La Agroindustria Azucarera también cuenta con bosques naturales que almacenan 1,415,638 toneladas de CO2 equivalente.

Asimismo, la generación de energía con el bagazo o biomasa de la caña evita que lleguen al ambiente hasta 4 millones de toneladas de CO2 al año, ya que se utiliza un recurso renovable y no combustibles fósiles como el carbón mineral. En temporada de Zafra, los ingenios suministran alrededor del 30% de la energía que el país utiliza, esta energía renovable.

 

Inversionistas sociales confían en programa Mejores Familias de Fundazúcar para prevenir la desnutrición crónica infantil

better families program

Los resultados positivos y casos de éxito el programa Mejores Familias de la Fundación del Azúcar – Fundazúcar- ha propiciado la implementación por inversionistas sociales: empresas, fundaciones y organismos internacionales para prevenir la desnutrición crónica infantil.

Better families programUn ejemplo de ello es la alianza con el Banco Interamericano de Desarrollo -BID- para la ejecución del programa SPOON (Programa de Mantenimiento para Mejorar la Nutrición) que busca prevenir la desnutrición crónica y reducir los riesgos de obesidad futura en niños de 0 a 24 meses de edad que habitan en las áreas de elevada pobreza en Colombia, Guatemala y México.

En Guatemala, la iniciativa SPOON se implementó en el departamento de Baja Verapaz en el contexto del programa “Mejores Familias” de Fundazúcar porque comparte los mismos objetivos y es un modelo innovador de autogestión impulsado por mujeres que promueve el cambio de comportamiento para mejorar la Seguridad Alimentaria Nutricional.

Better families programEl programa finalizó en mayo 2021 con una duración de 24 meses y participaron 604 mujeres de 39 comunidades de los 8 municipios de Baja Verapaz. Estas mujeres culminaron exitosamente la formación para el cambio de comportamiento en los ejes programáticos de: Autoestima, Salud y Alimentación, Maternidad y Paternidad Responsable y Salud Reproductiva.

La Fundación del Azúcar ha trabajado con más de 532,000 mujeres las cuales han sido empoderadas y capacitadas en seguridad alimentaria y desarrollo para su familia y comunidad. Este programa se ejecuta por medio de alianzas con las autoridades e instituciones y, en este caso, con inversionistas sociales que confiaron en la experiencia de campo para desarrollar estrategias efectivas de cambio de comportamiento.

Ingenios azucareros terminan Zafra 2020/2021 impulsados por variedad de caña Guatemalteca

End of zafra 2020-2021 in Guatemala

Los ingenios azucareros de Guatemala finalizaron la época de cosecha de caña y producción de azúcar impulsados por la variedad de caña CG02-163 desarrollada por científicos del Centro Guatemalteco de Investigación y Capacitación en Caña de Azúcar -Cengicaña-; esta es una caña de alto rendimiento, resistente a enfermedades y con adaptación a la variabilidad climática.

The CG02-163 sugarcane variety leads the Guatemalan Sugar IndustryLa variedad de caña CG02-163, actualmente ocupa la mayor área sembrada en el país, tiene un rendimiento que va de 11.5 a 12.5 toneladas de azúcar por hectárea cultivada. Esta variedad produce en promedio 1.4 toneladas más por hectárea que la variedad CP72-2086 que ocupa el segundo lugar, la cual proviene de Canal Point en Florida, Estados Unidos.

Esto contribuyó a que la producción para la Zafra 2020/2021 fuera de 55,758,979 quintales de azúcar o 2,564,901 toneladas métricas de azúcar, con un área cultivada de 253 mil hectáreas. Esta Zafra fue desafiante debido a las condiciones que presenta la pandemia y se tomaron todas las medidas biosanitarias para la prevención del COVID-19, tanto en el lugar de trabajo como en las comunidades de la Costa Sur.

“La investigación y desarrollo es un pilar fundamental para la Agroindustria Azucarera, ha contribuido a mejorar cada Zafra la eficiencia y nos ha permitido ser más competitivos a nivel mundial. El desarrollo de variedades de caña es uno de los grandes aportes del centro de investigación, hasta este año hemos desarrollado, a través del cruce natural de plantas, 33 variedades de caña guatemaltecas que son más productivas, resistentes a plagas y al cambio climático.”, comentó Luis Miguel Paiz, gerente general de la Asociación de Azucareros de Guatemala, -Asazgua-.

Cogeneración de energía renovable

Como parte de la investigación, de la caña también se aprovechan los residuos para la producción de alcohol y generación de energía renovable y durante la Zafra 2020/2021 los ingenios cogeneradores aportaron el 30% de la energía consumida en el país, alcanzando picos en algunos días que llegaron hasta el 46%.

Generacion de energía renovable con biomasa de caña de azúcarEn ese período los ingenios generaron 1,844 (GWh) gigavatios-hora de energía renovable para entregar a la red; el equivalente a 2 veces el consumo de todas las Empresas Eléctricas Municipales de Guatemala durante 1 año o a toda la energía que consumen los más 1.1 millón de usuarios de DEOCSA durante un año.

La zafra es desarrollo para Guatemala

La zafra inicia en noviembre y termina en mayo del año siguiente y para la Costa Sur de Guatemala, es una temporada de reactivación económica ya que genera más de 54 mil empleos directos y la contratación de más de 6,325 proveedores, grandes, medianos y pequeños de productos y servicios, quienes también se convierten en empleadores y multiplican las oportunidades para la población local. El sector azucarero genera más de 270 mil empleos indirectos cada año.

Production of Guatemalan SugarLos ingenios agremiados en la Asociación de Azucareros de Guatemala –Asazgua- operan bajo una estricta política laboral y ambiental y distribuyen cada año alrededor de Q3 mil millones en sueldos y salarios, además de otorgar servicios complementarios de salud a sus  colaboradores. En un estudio elaborado por la Asociación de Azucareros, la derrama o huella económica del azúcar de Guatemala es de más de Q9,205 millones y llega al 90% de los municipios del país.

Guatemala tiene una de las terminales para el embarque de azúcar más eficientes del mundo

Expogranel, Guatemalan Sugar shipping terminal

Expogranel, ubicada en Puerto Quetzal, es la terminal especializada para el manejo y embarque de azúcar a granel en Guatemala, la cual se ha posicionado como una de las terminales más eficientes del mundo.

Con un sistema de bandas transportadoras, grúas de embarque y puentes hidráulicos, la terminal puede recibir hasta 800 toneladas métricas de azúcar por hora y llenar un barco granelero a una velocidad de 2 mil toneladas métricas de azúcar a granel por hora promedio.

Almacenaje de azucar en ExpogranelLos puentes hidráulicos, los lanzadores de azúcar, muestreadores automáticos, sistema de bandas transportadoras, grúas de embarque, entre otros, fueron diseñados y elaborados en Guatemala con el apoyo de los ingenios azucareros.

Del mismo modo, la terminal de sacos tiene una operación eficiente que le permite operar 10 camiones por hora para llenado de contenedores con sacos de azúcar. Este diseño, equipo especializado y personal profesional han hecho de Expogranel una pieza fundamental para el crecimiento y competitividad de la Agroindustria Azucarera de Guatemala.

La terminal tiene una capacidad de almacenar 58,000 toneladas métricas de azúcar en sacos.

Antes que existiera Expogranel un barco de 35 mil toneladas métricas se cargaba en 30 días y hoy en día se hace en 18 horas promedio. Y tiene una capacidad de embarque de azúcar de más de 3,500 toneladas en sacos por día.

Además, el laboratorio de Expogranel destaca por la fiabilidad e imparcialidad de sus resultados acreditados con la norma internacional ISO 17025 y la especialización que se tiene.

Azúcar de Guatemala nuevo patrocinador del FC Santa Lucía Cotzumalguapa

Sugar Industry sponsors a football team

En el Azúcar de Guatemala se promueve el deporte y un estilo de vida saludable y este martes anunció con orgullo que ahora patrocina al equipo FC Santa Lucía Cotzumalguapa de la Liga Nacional de Fútbol.

“El Azúcar de Guatemala está muy comprometido en temas de salud, educación, desarrollo comunitario, y hoy nos estamos involucrando en otra actividad importante como lo es el deporte” comentó Alvaro Ruiz, vicepresidente de la Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua-.

De igual manera Rodolfo Puertas, presidente del FC Santa Lucía Cotzumalguapa actual campeón del torneo clausura de la Liga Nacional, expresó “para nosotros es un privilegio tener esa asociación (como patrocinador) y poder contar con el apoyo de los ingenios”.

La Agroindustria Azucarera de Guatemala considera la actividad física como un elemento fundamental para una vida saludable,  y apoya eventos como la Carrera del Azúcar, un recorrido de 10.5 kilómetros que marca el inicio de la Zafra y se realiza cada año desde 1987.

Otro componente importante para una vida saludable es la seguridad alimentaria, los ingenios azucareros a través de la Fundación del Azúcar –Fundazúcar- han implementado el programa Mejores Familias promueve la seguridad alimentaria y nutricional, así como el empoderamiento de la mujer como agente de cambio y catalizadora del desarrollo.

El programa ha sido tan exitoso que las municipalidades de Escuintla, Masagua, La Democracia y La Gomera firmaron un convenio de cooperación con Fundazúcar para la transferencia de la metodología que permita educar a las madres en salud preventiva con acciones sostenibles para mejorar las condiciones de sus hijos, familia y comunidad.

 

Ingenios aportaron el 30% de la energía eléctrica consumida en el país durante la Zafra 2020-21

biomass

Los ingenios cogeneradores aportaron el 30% de la energía consumida en el país durante la Zafra 2020/21, alcanzando picos en algunos días que llegaron hasta el 46%. Así lo dio a conocer la Asociación de Cogeneradores Independientes de Guatemala -ACI-, este miércoles en la presentación de los resultados de generación de energía eléctrica.

Luis Ortiz, Director Ejecutivo de ACI, explicó que durante la Zafra 2020/21 las centrales cogeneradoras generaron 1,844 (GWh) gigavatios-hora de energía renovable para entregar a la red; el equivalente a 2 veces el consumo de todas las Empresas Eléctricas Municipales de Guatemala durante 1 año o a toda la energía que consumen los más 1.1 millón de usuarios de DEOCSA durante un año.

Energy cogenerationLa potencia máxima disponible de las Centrales Cogeneradoras para entregar a la red durante la época de Zafra fue de 562 (MW) megavatios, que es equivalente a 2 veces la capacidad máxima de la central hidroeléctrica Chixoy. Para ello se utilizaron más de 6.4 millones de toneladas de biomasa de caña, resultantes del proceso de elaboración de azúcar.

La producción de electricidad de los Cogeneradores es fundamental para el sistema eléctrico de Guatemala porque contribuye a la diversificación de la matriz energética y a la estabilidad de la tarifa eléctrica. La electricidad que producen los ingenios es renovable, barata y complementa durante la temporada seca, que es cuando la capacidad de las hidroeléctricas se reduce porque hay menor disponibilidad de agua.

CogenerationLos ingenios azucareros de Guatemala tienen una capacidad instalada de generación de 1020 MW, esto los convierte en autosuficientes en el ámbito energético ya que generan su propia energía y el excedente lo venden al Sistema Nacional Interconectado (SNI). El 63% de la energía producida durante la zafra 2020/21 fue inyectado al SNI para atender la demanda nacional y exportaciones hacia Centroamérica y México; y el 37% restante fue utilizado para el funcionamiento de las fábricas de los Ingenios.

Con esta generación de energía renovable se evita que cada año lleguen al ambiente hasta 4 millones de toneladas de CO2eq, según estudio de la Huella de Carbono del Azúcar de Guatemala, realizado por el Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático de Guatemala -ICC-.

ACI fue fundada en 1997. Está integrada por 8 ingenios cogeneradores, quienes utilizan uno de los subproductos de la producción de azúcar, la biomasa de la caña de azúcar, para la producción de electricidad, 100% con base en energía renovable.

Ingenios azucareros contribuyen con la biodiversidad acuática

Ingenios azucareros siembran peces para contribuir con la diversidad

La conservación de la biodiversidad es uno de los compromisos del Azúcar de Guatemala, por ello es uno de los ejes principales de la Política Ambiental de la Agroindustria Azucarera -AIA-. En ese marco los ingenios azucareros han implementado el programa de crianza y de liberación de peces en los ríos de la Costa Sur de Guatemala.

La liberación o siembra de peces tiene como objetivo aumentar la población de especies nativas en los ríos. Los ingenios, con el apoyo del Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC-, crían 3 especies de mojarras nativas: Prieta, Tusa y Balcera; además del caracol de agua dulce, que se reproducen en estanques y los cuales son liberados en ríos con el apoyo de los comunitarios.

Los ingenios azucareros siembran peces para contribuir a la diversidadDesde 2015 los ingenios azucareros en conjunto con el ICC han liberado alrededor de 160,000 alevines y 18,000 caracoles en los ríos Acomé, Madre Vieja y Coyolate. El ICC realiza estudios para analizar la población de peces en varios ríos de la Costa Sur, con el objetivo de determinar cómo está la fauna acuática y priorizar las liberaciones de peces en donde sea necesario, siempre utilizando especies nativas.

La Política Ambiental de la AIA, que se empezó a implementar en la zafra 2015/16, regula ocho aspectos: Quema de caña, uso y manejo de fertilizantes, uso del agua, uso de la vinaza, uso del agua en fábrica, manejo de residuos sólidos, partículas en chimeneas y calidad del aire; así como, protección de la biodiversidad. Cada año se hacen mejoras para lograr ese objetivo de cuidado del ambiente en su operación.

La Red Empresarial para la Prevención del Trabajo Infantil en Guatemala recibe premio internacional por su liderazgo

no child labour award

En el Azúcar de Guatemala nos congratulamos con la Cámara del Agro -Camagro- y la Red Empresarial para la Prevención y Erradicación del Trabajo Infantil, por obtener el primer lugar en el premio internacional “Líder del Cambio para la Erradicación del Trabajo Infantil”, que otorga la Organización Internacional de Empleadores -OIE-.

Con la iniciativa “Los niños y las Niñas a la Escuela”, la red empresarial de Guatemala destacó en el certamen debido a la diversidad de actividades innovadoras, impulsadas a través de distintos sectores, con impactos positivos en la eliminación y prevención del trabajo infantil. La red está integrada por 18 organizaciones empresariales, 4 ONGs, 2 instituciones de Gobierno y 2 organismos internacionales.

Como Agroindustria Azucarera de Guatemala participamos activamente, tanto en Camagro como en la Red Empresarial. Desde 1999 hemos contribuido de forma permanente en la prevención y erradicación del trabajo infantil, a través una política gremial que establece las condiciones laborales para generar empleo digno y decente y el No trabajo infantil en las actividades del Azúcar de Guatemala.

Asimismo, se contribuye a este objetivo a través de los programas sociales que ejecuta Fundazúcar, los cuales están enfocados en el fortalecimiento de la institucionalidad pública y en el fomento de una participación ciudadana responsable para incidir en la mejora los indicadores de calidad de vida de la población en los 56 municipios del Sur de Guatemala en donde se tiene operación, promoviendo la igualdad de oportunidades para la educación de niños y niñas.

Prevención y erradicación del trabajo infantil

Los esfuerzos en conjunto realizados por los ingenios, en coordinación con el Ministerio de Educación, Ministerio de Trabajo y Previsión Social, la Asociación de Azucareros de Guatemala y la articulación comunitaria a través de Fundazúcar, han permitido grandes avances en la prevención y erradicación del trabajo infantil porque cada una de las partes ha asumido el rol que le corresponde para abrir las oportunidades a soluciones sostenibles dentro del marco de la política pública.

no child labour award“En el Azúcar de Guatemala reiteramos el compromiso con la generación de empleo formal, digno y decente, y el No trabajo infantil”, señaló Alfredo Vila, Presidente de las Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua-.

Este premio reconoce los esfuerzos que cada uno de los sectores representados en Camagro y en la Red empresarial han realizado a lo largo de los años para no contratar mano de obra infantil y apostar por un mejor futuro para la niñez guatemalteca a través de la educación.

El jurado que eligió a los ganadores estuvo conformado por la Organización Internacional de Empleadores -OIE-, la Fundación Kalash y la Organización Internacional del Trabajo -OIT-. El anuncio de ganadores a nivel mundial se realizó el 16 de junio de 2021, desde Ginebra, Suiza.

Embajador Popp conoce prácticas laborales del Azúcar de Guatemala

Ambassador Popp knows labor practices of the Guatemalan Sugar Industry

El embajador de Estados Unidos, Sr. William W. Popp, el pasado 20 de mayo, visitó instalaciones agrícolas, de siembra de caña de azúcar de ingenios azucareros de Guatemala, para conocer las condiciones laborales que la agroindustria azucarera brinda a los miles de trabajadores que cada año participan en el área agrícola e industrial.  El Embajador Popp estuvo acompañado por el Sr. Mauricio Cortes, del Departamento de Estado de EEUU.

La visita permitió que los señores Popp y Cortes, pudieran conversar con trabajadores de diversas áreas del proceso agrícola de la caña azúcar.  En la Finca Tehuantepec, en Santa Lucía Cotzumalguapa, Escuintla, conocieron las labores de siembra manual, resiembra manual, resiembra semi mecanizada y la aplicación de nutrientes.  Asimismo, pudieron compartir con las trabajadoras del primer frente de corte mecanizado, integrado únicamente por mujeres.

Ambassador Popp knows labor practices of the Guatemalan Sugar Industry

Durante el almuerzo, conversó con personeros de Asazgua sobre la importancia que conlleva que todos los ingenios asociados cumplan con las condiciones laborales de empleo formal, digno y decente; donde se destaca la no existencia de trabajo infantil.  Todo ello resultado del modelo de gobernanza corporativa que tiene el Azúcar de Guatemala, desde el año 2000, para aspectos laborales y ambientales con base a la legislación nacional y a compromisos internacionales.

Azúcar de Guatemala un motor económico

Cabe mencionar que Estados Unidos es un mercado importante para el Azúcar de Guatemala, ya que es el segundo destino de las exportaciones de azúcar. La agroindustria azucarera es una fuente de prosperidad para el país, genera más de 56 mil empleos directos y 280 mil empleos indirectos.

Más de 1.8 millones de personas dependen de las actividades productivas del sector.  De igual manera, la huella económica asciende a Q9,205 millones anuales.  De esa cantidad, Q3,116 millones se destinan al pago de salarios y prestaciones laborales.

Por otro lado, la actividad azucarera mantiene relaciones comerciales con 6,325 proveedores de insumos y servicios, quienes a su vez generan más oportunidades de empleo, dinamizando así la economía nacional, ya que están presentes en casi el 90% de los municipios del país.

Ambassador Popp knows labor practices of the Guatemalan Sugar Industry

En su visita, el Embajador Popp y el Sr. Cortes pudieron conocer in situ, las condiciones laborales, y se acordó seguimiento y mayor profundización en otros temas.

“Las puertas de los ingenios azucareros de Guatemala están abiertas”, señaló la Gerente de RSE y Sostenibilidad de la Asociación de Azucareros de Guatemala, María Silvia Pineda.

¿Cuáles son los principales destinos del azúcar de Guatemala?

Main destinations of Guatemalan Sugar

El Azúcar de Guatemala se exportó a 59 países y regiones en los 5 continentes en 2020; y se ubica como el sexto producto de exportación del país según los datos del Banco de Guatemala (Banguat).

Guatemala exporta el 70% de su producción total de azúcar, el 30% restante se fortifica con vitamina A y se queda en el país para abastecer el consumo local.

El top 3 de países destino del Azúcar de Guatemala son del continente americano: Canadá 256.4 millones de kilogramos (256,351 TM), Estados Unidos 189 millones de kilogramos (188,966 TM) y Chile 184.2 millones de kilogramos.

Países destino del Azúcar de Guatemala

Principales países de cada continente

El azúcar producido en Guatemala se exportó a todos los continentes en 2020 de acuerdo con los datos del Banguat.

El azúcar producido en Guatemala se exportó a todos los continentes

Más del 50% del azúcar que sale del país se exporta a países del continente americano, además de Canadá, Estados Unidos y Chile se suman Haití 83.8 millones de kilogramos (83,754 TM) y Perú 53.3 millones de kilogramos (53,263 TM).

En el caso del continente asiático, Taiwán se coloca en la primera posición con 130 millones de kilogramos de azúcar (130,202 TM), Corea del Sur en segundo lugar con 62.6 millones de kilogramos (62,619 TM) y Malasia en tercer lugar que importó 46.8 millones de kilogramos (46,830 TM).

Costa de Marfil es el principal país al que se exporta azúcar de Guatemala en el continente africano con 70.1 millones de kilogramos (70,068 TM), le sigue Mauritania con 45 millones de kilogramos (44,994 TM) y muy cerca está Ghana con 44.9 millones de kilogramos (44,899 TM).

En Europa, España es el país que lidera la importación del azúcar guatemalteco con 37 millones de kilogramos (36,983 TM) seguido por Portugal 19 millones de kilogramos (18,882 TM) e Italia 15.3 millones de kilogramos (15,309 TM).

Y en Oceanía, la mayor parte del azúcar de Guatemala llega a Nueva Zelanda 60.5 millones de kilogramos (60,500 TM) y solo unos 675 kilogramos (0.68 TM) llegan a Australia.